Яйца, фаршированные грибами

У меня ни один праздничный стол не обходится без этой любимой всеми закуски. Она очень вкусная, сытная, а готовить ее очень легко и быстро. Предлагаю вам простой рецепт закуски для праздничного стола.

Нам понадобится:

  • 4 яйца
  • 1 луковица
  • 300 г свежих грибов
  • майонез 2 ст. ложки
  • салат листовой
  • зелень

Приступаем к приготовлению.

Ставим варить яйца.

Луковицу мелко режем.

20141109_135047

Грибы провариваем минут 5 в кипящей воде. У меня были сушеные грибы, я их замочила в горячей воде на 10 минут, а затем проварила 3 минуты. Остужаем и мелко режем.

20141109_140157

Обжариваем на растительном масле лук и грибы.

20141109_140642

Яйца разрезаем пополам вдоль, аккуратно вынимаем желток. Желток разминаем вилкой в миске, солим, перчим по вкусу. Добавляем к нему обжаренные грибы с луком. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

20141109_161852

Блюдо выстилаем листьями салата, каждую половинку яйца начиняем фаршем и выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью.

20141109_162418

Приятного аппетита!

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.