Винегрет
Винегрет в нашей семье является одним из любимых и частых блюд. Рецепт этого простого и доступного салата известен мне с детства. Зимой, когда уже нет свежих овощей, он незаменим. Я думаю, многие умеют готовить винегрет, и всё же предложу свой вариант.
Нам потребуется:
2 средние свеклы
2 крупные моркови
4-5 картофелин (в зависимости от размера)
2-3 соленых огурца
1 луковица
квашеная капуста
масло растительное
Приступаем к приготовлению.
Свеклу, морковь и картофель отвариваем в кожуре до готовности.
Каждый овощ очищаем и нарезаем кубиками.
Мелко нарезаем лук.
Соленые огурцы также режем кубиками. Добавляем капусту по вкусу. Солим, перчим. Заправляем винегрет растительным маслом. Масло лучше брать нерафинированное, ароматное. Тогда салат получается еще вкусней.
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓
