Сырники

Сырники нам всем знакомы с детства. Я их люблю и до сих пор, и дети мои на них выросли. Рецептов сырников много. Я много экспериментировала, искала вариант идеальных сырников. И такой рецепт я нашла. В нем нет муки и манки. И сырники получаются воздушные и очень вкусные.

сырники

Нам понадобится:

  • 1 яйцо
  • 1,5 ст. ложки кукурузного крахмала (если нет, то картофельный)
  • 2 ст. ложки сахара
  • 200 г творога
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • масло сливочное и растительное (для жарки)

Приступаем к приготовлению.

В творог разбиваем яйцо, всыпаем сахар и ванильный сахар и взбиваем миксером. Добавляем крахмал и еще раз взбиваем. На сковороде разогреваем вместе сливочное масло с растительным и выкладываем ложкой творожную массу. Жарим на среднем огне сырники с обеих сторон. Можно вторую сторону жарить под крышкой.

Для более диетического варианта я выпекала сырники в духовке в небольших формочках. Очень вкусно и сытно!

К сырникам можно подавать сметану или джем, сгущенку, по вашему вкусу.

сырники112

Приятного аппетита!

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.