Котлетки из капусты

Капуста удачно сочетается со многими продуктами. К тому же она стоит недорого и нравится практически всем. Блюда из капусты полезны людям с повышенным холестерином и избыточным весом. Готовить блюда из капусты легко и быстро. Да и просто она вкусная!

Сегодня я хочу предложить вам простой рецепт котлеток из капусты.

Котлетки из капусты

Итак, нам понадобится:

  • половина кочана капусты
  • 1 л молока
  • мука
  • 1 картофелина
  • 1 яблоко
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • 100 г сыра
  • перец, соль
  • масло растительное

Приступаем к приготовлению.

Мелко нарезаем капусту и отвариваем ее в молоке. Только смотрите, чтобы она не разварилась. Затем отжимаем. Можно вместо молока залить капусту горячей водой и довести до кипения.

Варим вкрутую 2 яйца.

Картофель, яблоко, сыр и вареные яйца натираем на терке и добавляем к капусте. Сюда же кладем пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный лук и сырое яйцо. Все хорошо перемешиваем.

В полученное тесто добавляем немного муки, солим и перчим по вкусу. И снова все тщательно перемешиваем.

Из теста формируем небольшие котлетки. Можно пожарить на разогретой сковороде, смазанной маслом или запечь в духовке.

Подаем горячими, посыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.